Om Sångbergs
Det är vi, Andrea & Simon, som startat Sångbergs Färs & Bärs. Tillsammans med
vårt team driver vi hotellet och restaurangen på Centralen i Tranemo samt gårdsbutiken
på Limmareds säteri.
Sångbergs Färs & Bärs startade först som ett litet företag med catering för event med gårdsbutiken som bas. Under corona-pandemin började Andrea hjälpa till i gårdsbutiken och strax därefter fick hon erbjudandet att ta över butiken helt. Efter viss tids funderande tackade vi ja till erbjudandet och i september 2022 startade Sångbergs Färs & Bärs.
Tanken var då att börja producera såser, sallader, kakor och annat dylikt till gårdsbutiken för att utöka butikens utbud samt utveckla vår cateringverksamhet. Företaget växte snabbt och när julen kom började även Simon jobba heltid med Sångbergs. Att laga mat och få arbeta med lokala råvaror är något vi älskar, och att få jobba med catering med vår egen gårdsbutik som bas kändes som en dröm.
Sagan om Sångbergs
Vi jobbade på med vår verksamhet och efter att ha drivit Sångbergs i lite över ett halvår fick vi ett nytt erbjudande; att ta över hotellverksamheten och restaurangen på Centralen i Tranemo. Ett erbjudande som detta kände vi att man bara får en gång i livet så vi sa ja. I slutet av sommaren 2023 tog vi över hotellet samt restaurangen och här är vi idag.
Sedan vi startade Sångbergs Färs och Bärs har vi blivit fler i teamet och idag är vi lite mer än 10 personer som jobbar på hotellet, i restaurangen och i gårdsbutiken. Vår kärlek till att jobba lokalt består och har idag utvecklats till fler samarbeten med närliggande gårdar och aktörer. Många av produkterna från dessa samarbeten finns att köpa både i gårdsbutiken och används som råvaror i restaurangen.
En plats för glädje och gemenskap
Målet med Sångbergs är att skapa en plats i Tranemo för gemenskap och glädje. Vi båda har bott i Tranemo en stor del av våra liv och har alltid känt att det finns potential för en sådan plats här. Vår tanke är att Sångbergs ska vara en plats dit du kan komma för att äta god mat, umgås och delta i olika event. Som en förlängning av ett vardagsrum helt enkelt. Varmt välkommen till oss på Sångbergs Färs & Bärs!