Lunch på Sångbergs
Måndag 15/12
Kycklinglasagne
Tisdag 16/12
Lunchjulbord 325:-
Boka bord
Onsdag 17/12
Lunchjulbord 325:-
Boka bord
Torsdag 18/12
Fläskfilé serveras med klyftpotatis och choronsås
Fredag 19/12
Kycklingbiff serveras med potatis och citrussås
Veckans alternativ
Panerad spätta med kokt potatis och remouladsås
Veckans vegetariska
Falafel i pitabröd serveras med kålsallad och aioli
Måndag till fredag 11.30–14:00 serverar vi lunch i restaurangen. Dagens lunch varierar från dag till dag och kompletteras alltid med två andra rätter som vi kallar för veckans alternativ samt veckans vegetariska. Lunchtid serverar vi också våra alltid på Sångbergs rätter som är en del av bistromenyn. Menyn för veckans lunch samt våra alltid på Sångbergs rätter hittar du nedan. Sångbergs lunch kostar 135 kr. Salladsbuffé, måltidsdryck, kaffe & kaka ingår.
Ät en god lunch hos oss på Centralen i Tranemo!
Lunchmeny v.51
Närproducerad mat lagad från grunden
Vi lagar all vår mat från grunden och försöker i den mån det går att anpassa lunchmenyn efter säsong. Lunchen är vanligtvis inspirerad av svensk husmanskost men har även inslag av andra matkulturer. Kött tar vi i den utsträckning det går från vår gårdsbutik där köttet kommer från gårdens egna djur samt från en granngård. Vi samarbetar också med många andra lokala gårdar i Sjuhärad för att kunna använda mycket närproducerade råvaror i vår mat.
Vi har alternativ för de flesta allergier och specialkoster, meddela oss så tar vi fram ett alternativ. En stor del av de mejeriprodukter vi använder i restaurangen är laktosfria och många rätter görs också utan gluten.